Atelje Irenee BIO
Ker damo nekaj nase in nam ni vseeno kaj jemo.
Iz veselja do sušenja sadja se je moja mami že pred 30 leti začela ljubiteljsko ukvarjati z izdelovanjem sadnih bonbonier in drugih sladkih stvari iz sadja ( sadne rezine, sadne lizike, sadne kroglice različnih okusov ... ) Skozi mlada leta sem jo z zanimanjem spremljala in z veseljem zobala njene umetnine. Sedaj pa sem se odločila, da je čas, da iz tega naredim nekaj več zase in tudi za vas. Tako je nastalo podjetje Atelje sadja Irenee.
Posebnost je Esenski kruh - kruh narejen iz kaljene pire in pšenice sušen pri 40 stopinjah. Nudimo dvanajst različnih okusov. Ker naša družina uživa v zdravi prehrani smo se pred leti odločili izboljšati naše jedilnike in tako, smo izdelkom iz suhega sadja dodali še čemažev namaz ( čemažev namaz s sončnicami, čemaž, čemaž brez soli ) , ajvarje ( ajvar z melancanami, ajvar s čilijem, namaz paprika gorčica, pindjur ). Izdelujemo tudi marmelade s sladkorjem in brez sladkorja iz sadja, ki je trenutno na razpolago. Za sladokusce smo pripravili medenjake, kekse, polnjene fige, sadje s kakavom, presno torto ter rolado in še veliko drugih dobrih stvari tako slanih kot sladkih. Pri predelavi uporabljamo od dodanih maščob samo ekološko pridelano hladno stiskano olivno olje in ekološko pridelano palmovo mast. Naši izdelki ne vsebujejo jajc, mleka in podobnih dodatkov.
Vsi izdelki so narejeni iz ekološko pridelanega sadja in zelenjave, ki je bolj zdrava in polnovrednejšega okusa. Uporabljamo zelenjavo in sadje, ki je pridelano na naših tleh - iz slovenskih ekoloških kmetij - tako smo pridobili tudi znamko BIODAR. Biodar je kolektivna znamka za živila, ki so pridelana ali predelana po standardih za ekološko kmetovanje Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije. Biodar je tudi prva slovenska registrirana znamka za označevanje živil iz nadzorovane ekološke pridelave, v skladu z mednarodnimi standardi. Z nakupom ekološkega sadja in zelenjave vzpodbujamo ekološko pridelavo na naših tleh in varujemo okolje. Ekološko kmetijstvo je posebna oblika kmetijske pridelave, ki poudarja gospodarjenje v sožitju z naravo. Je način trajnostnega kmetovanja, ki upošteva kmetijo kot celosten, enovit sistem, v smislu tla-rastline-živali-človek in skrbi za ravnovesje vseh vključenih elementov.
Posebnost naših izdelkov je v tem, da je delež sadja ali zelenjave v naših izdelkih 100 %, kar pomeni, da ne vsebuje nobenih polnil, konzervansov, kakršnihkoli ojačevalcev okusov ali barv, želatin itd. Samo sadje in zelenjava.
Ker radi uživamo v dobri in kvalitetni hrani smo se odločili, da jo ponudimo tudi Vam.
Eko certifikat (2599 kB)